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2019上海国际肉类食材及餐饮食品展览会

展会时间 2019-11-12 — 2019-11-14

展馆 中国 上海 上海新国际博览中心

展会面积 2000㎡

展会周期 1年1届

展会行业 旅游餐饮

细分行业 餐饮

主办方 上海市肉类行业协会

协办方 上海市餐饮烹饪行业协会

预定截止 2019-10-12

往届数据Previous data
上届展会面积 参展商数量 观众数量
总面积 室内面积 室外面积
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参展商总数 本国参展商 国际参展商
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专业观众 本国观众 国际观众
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展会介绍Exhibition introduction
肉类及食品加工企业越来越重视餐饮渠道合作和创新食材的研发。2019上海国际肉类展与FHC(2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会)强强联手,共同打造汇聚更多优质食材、餐饮定制食品的行业盛会。十四年专业买家积累;与FHC、SFE(上海国际连锁加盟展)深入合作,共享18万㎡展览面积,12万人次国内、国外专业观众,10余场烹饪大赛及特色论坛等现场活动。
展会特色Exhibition Highlights
【买家构成】
肉类及食材批发商、贸易及分销商、进出口商、酒店、餐饮连锁店、学校/航空、电商平台、酒吧、大型商超及终端餐厅。

知名买家(排名不分先后):王品、外婆家、赤坂亭、联合利华、丰收日、百胜(中国)、麦当劳、海底捞、望湘园、超级鸡车、天猫、京东、美菜网、正新鸡排、杨国福、盒马鲜生、永辉、山姆会员店、麦德龙、7-11、全家便利连锁、罗森便利等。

【知名展商(排名不分先后)】

雨润、爱森、苏食、中粮、光明集团(上海联豪)、紫燕食品、温氏、北旺农牧、振海食品、太太乐食品……
【往年精彩活动】
1、鲜势力?美味大厨?冬季养生菜厨艺大赛
2018年12月12日,40多位厨师,现场以肉类及肉类食材为原料,制作700多道不重样的菜肴,挑战大世界吉尼斯世界纪录成功。
2、FHC中国国际烹饪艺术比赛
FHC中国国际烹饪艺术比赛,自2015年WACS(世界厨师联合会)在中国认证的洲际比赛。2018年有来自8个国际1204名厨师在现场进行比拼。
3、2018餐饮发展高峰论坛——全球美食,助推绿色餐饮
4、“新融合—中国(上海)生鲜、餐饮供应链主题论坛”和“生鲜电商趋势发展白皮书”发布及论坛
展会范围Exhibition scope

肉类食材:火腿、香肠、冷冻/冷鲜肉、肉卷、肉丸、调理食品及即食产品; 

禽类食品:冷冻禽肉、分割禽肉、禽肉调理食品、禽肉深加工食品等; 

预制及方便食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品; 

水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品; 

蔬菜菌菜:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等; 

其他食材:豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材; 

配餐调料:食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等; 

相关设备:食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等。

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