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第十一届中国(成都)火锅食材用品展览会

展会时间 2020-05-14 — 2020-05-16

展馆 中国 四川 成都世纪城新国际会展中心

展会面积 24000㎡

展会周期 1年1届

展会行业 饮食烟酒

细分行业 食品

主办方 中国饭店协会火锅专委会

协办方 北京博闻企阳国际展览有限公司

预定截止 2020-04-13

展会介绍Exhibition introduction
中国火锅展以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨,以北京、郑州、成都为基点整合各方力量和优势,以全新的经营理念和优质服务,把展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台,构建具有相当影响力的火锅行业盛会。预计2020年展会总面积达85000平方米,将有来自全国各地近千家企业携同800个中高端品牌参展,预计全年专业采购人次达到100000人次。
展会特色Exhibition Highlights
超高的人气与专业有针对性的展会内容,将每一届展会都打造成了火锅行业的盛会,在全国火锅家人和优质火锅供应商的共同推动下,成就了中国火锅展行业风向标的地位。
市场背景Market Background
中国火锅展以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨,以北京、郑州、成都为基点整合各方力量和优势,以全新的经营理念和优质服务,把展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台,构建具有相当影响力的火锅行业盛会。预计2020年展会总面积达85000平方米,将有来自全国各地近千家企业携同800个中高端品牌参展,预计全年专业采购人次达到100000人次。
展会范围Exhibition scope
1. 火锅牛羊肉: (肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等) 2. 火锅冻品食材: (水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等)  3. 火锅丸滑制品: (芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等) 4. 火锅海鲜食材: (龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等) 5. 火锅底料调味料: (火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等) 6. 火锅特色食材涮品: (牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等) 7. 火锅菌菇食材: (鲜冬菇、金针菇、香菇、鲍鱼菇、什菌、秀珍菇、白灵菇、黑木耳、鸡脾菇、平菇、茶树菇等) 8. 火锅调理类食材: (冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等) 9. 火锅餐具与设备用品: (洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备) 10. 火锅酒水饮品: (酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等) 11. 火锅主食食材: (手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等) 12. 火锅休闲小吃食品: (香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等) 13. 火锅店面装修设计:(地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等) 14. 火锅软装与家具: (火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等) 15. 火锅信息化软件:(人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等) 16. 火锅配套服务: (火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等)
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